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海洋魚膠原低聚肽是以無污染或污染相對較小的深海魚的皮、骨為原料，精制加工而成，是新型的營養(yǎng)健康食品的配料。以海洋魚膠原低聚肽為原料和添加劑的化妝品、食品已經受到人們的歡迎。

在受到市場的熱寵之后，膠原肽產品也出現了品質良莠不齊和假冒的問題，如以豬、雞等的下腳料甚至皮革為原料，采用可能產生有毒物質的酸堿水解工藝生產的膠原水解物，卻冒充海洋魚膠原蛋白進行銷售，因價格低廉，很容易占領市場。此外，目前市場上一些產品無正規(guī)檢測方法和數據的膠原產品也宣稱低分子量、高羥脯氨酸含量，企圖通過這種方式來說明它們是高質量膠原蛋白或膠原肽，誤導消費者。而在宣傳上，市場上一些膠原蛋白產品的功效也有被夸大的現象。

事實上，一些膠原產品可能會因為分子量太大而無法很好地被人體所吸收，起不到膠原蛋白的美容和健身效果或在應用上具有一定的限制。如中醫(yī)藥書籍中記載，脾胃虛弱、消化不良者慎服阿膠（以驢皮為主要原料熬制），原因就在于阿膠中含有的仍是大分子的膠原成分，難以被人體消化和吸收。